Lebih Dari Sekedar Cakue

Sebenarnya, gue orangnya gak terlalu suka ngemil. Tapi emang Tuhan Maha Bercanda ya, dia menjodohkan gue dengan lelaki yang doyan banget makan. Sialnya, sebanyak apapun dia makan, badannya mah segitu-gitu aja. Beda dengan gue, makannya dikit tapi melarnya banyak. Sedi aq tu~

foto: Meutia Febrina

Alkisah, pada hari Minggu (16/9) gue dan Mas Suami bertamasya ke Pasar Baru. Di bawah teriknya matahari Jakarta, gue dan mas suami menyusuri pertokoan di sepanjang Pasar Baru. Seperti pekan-pekan sebelumnya, Pasar Baru memang selalu ramai oleh penduduk Ibu kota. Ada yang belanja, ada yang mau kulineran, ada juga yang sekedar melihat-lihat aja alias gak belanja dan gak juga kulineran. Suka-sukalah.

Setelah puas jalan-jalan dan keliling (dan dijajanin sendal jepit yang gak ramah di kantong Rp40 rebu wkwkwkw), mas suami ngajakin gue untuk beli cakue buat oleh-oleh. Emang dasarnya gue anaknya mau-an, ya udah kitapun langsung menuju ke Cakue yang udah termahsyur se-JKT, yaitu Cakue Ko Atek.

Buat yang belum tau, Cakue Ko Atek adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau lagi di Pasar Baru. Letaknya persis di samping Bakmi Gang Kelinci dan depanan dengan Bakmi Aboen. Pokoknya kalau udah nemu Bakmi Gang Kelinci, kios cakue Ko Atek ini pasti keliatan. 

Kios Ko Atek ini supermini sekali dan sangat sederhana. Tapi jangan salah, di dalamnya banyak dipajang foto-foto Ko Atek yang udah berjalan-jalan ke luar negeri. Ada di Hong Kong, Singapura, Malaysia, dan China. Selain itu, dipajang juga beberapa artikel yang memuat tentang kelezatan cakue bikinannya yang sudah melegenda. 

FYI, Cakue Ko Atek ini sudah ada sejak tahun 70an lho. Ko Atek adalah generasi kedua yang meneruskan usaha ini dari ayahnya. Meski sudah berusia 60 tahun, Ko Atek masih sangat lihai dalam mengaduk, membanting, dan menggulung adonannya.

Dia juga ramah banget. Pembelinya suka diajak bercanda sama dia biar gak BT. Trus yang buat gue amaze adalah suaranya beneran mirip Bim Bim Slank lho alias serak serak gitu. 

Di dalam kiosnya Ko Atek gak cuma menjual cakue, tapi juga kue bantal. Untuk satu buah cakue dan kue bantal dihargai sama-sama Rp4.000. Kiosnya buka dari pagi, dan tutup kalo cakuenya habis. Sehari-harinya, dia cuma dibantu satu orang asisten yang bertugas menggoreng cakue dan kue bantalnya. Iseng gue tanya, kenapa Ko Atek gak merekrut satu karyawan lagi. Kata Ko Atek "Saya kalo dibantu justru jadinya lama," ujar pria penyuka Andy Lau ini. 

Buat kamu yang pertama kali beli cakue di sini, harus ekstra sabar ya ngantrinya. Karena yang beli cakue dan kue bantal Ko Atek itu gak tanggung-tanggung. Ada 20-30 sampe bahkan 50. Gue kemarin lagi beruntung, yang ngantri gak begitu banyak. Begitu gue abis gue belanja, antriannya jadi banyak banget karena makin siang. 

Tapi gue berani jamin, antrian lo itu bakalan worth it kok dengan rasa cakue dan kue bantal bikinan Ko Atek. "Orang kalo mau sabar, pasti buahnya manis," kata Ko Atek.

Bicara soal rasa, seperti yang gue bilang di atas kalo gue berani jamin rasa cakue dan kue bantalnya  Ko Atek ini endolita binggo. Cakuenya lembut sekali, enak di gigit, meskipun gue gak langsung makan karena gue bungkus dan bawa pulang. Kuahnya yang merupakan pasangan makan cakue juga gak kalah segar. Gue gak tau lagi gimana cara mendeskripsikan kelezatannya dalam kata-kata. 

Kue bantalnya juga gak kalah enak, lho. Manisnya passss. Lembut juga. Kuenya gak terlalu padat, jadi gak seret kalo ditelan. Ko Atek kayaknya dianugrahkan tangan sakti yang bisa meracik adonan yang rasanya pas. 

Ko Atek bilang, kalo dia gak pernah ngitung-ngitung berapa untung dengan berjualan cakue dalam sehari. "Urusan itung menghitung dan timbang-menimbang itu tugasnya Tuhan di akhirat nanti, Mbak. Bukan tugas kita," kata dia ke gue. 

Dan aqupun terdiam. Speechless :"")